Skip to main content

Epizoda 34 - roadtrip 2, Solvang a co všechno lidi ve světě považují za evropské

 


Na západním pobřeží Ameriky jsme přenocovali v naprosto fascinujícím městečku jménem Solvang. Doporučil nám ho sice američan, ale sliboval autentické Dánsko. Přiznám se, že jsem v Dánsku nikdy nebyla (on tedy ostatně taky ne), ale jsem si dost jistá, že se od Solvangu liší. Zároveň ale musím přiznat, že i tak mě návštěva tohoto městečka bavila. Na rozdíl od většiny amerických obcí totiž mělo nějaký charakter.

Po roce 1850 sem začali přicházet emigranti z Dánska, kteří na začátku 20. století založili i školu a kostel. Až ve čtyřicátých letech se ale rozmohl "dánský" styl architektury a začali si stavět mlýny, které sice jako mlýny nesloužily, ale dodaly charakter. Začal to a zpropagoval to tam jistý pán Sorensen, jehož jméno může mást, ale pocházel z Nebrasky. Takže asi tak...

Domy tu mají jakési pseudohrázdění, ale jsou po americku z papundeklu. Teda z dřevotřísky či z čeho to staví ty svoje domy. Vytvořily tedy nějakou americkou představu autentického Dánska, která ale docela určitě Dánsku neodpovídá. Je ale fakt, že se v Solvangu daly sehnat různé evropsky chutnající radosti, včetně klobásy s kysaným zelím nebo třeba aebleskiver nebo skutečného chleba. Každopádně turisti jezdí, takže všechno je v pořádku.

Ráno jsme posnídali aebleskiver a vydali se dál přes Santa Barbaru do L.A. Po cestě jsem se ale dozvěděla od svých asijských společníků, jak je to v Evropě skvělé, ač tam nikdy nebyli, a jak milují všechno evropské. Korejský kamarád mi vysvětlil, že Praha je považovaná v Koreji za nejromantičtější město vůbec. Dokonce víc romantické než Paříž! A proto v Praze taky potkáte tolik korejců, kteří jsou na svatební cestě. Populární je v Koreji také údajně "španělské latté", ačkoliv moc netuším, co to znamená a Španělsko není úplně známé svojí kávou. Při mé návštěvě Španělska jsem si sice pochutnala na skvělém jídle a víně, ale kávově jsem trpěla. Tak nevím... 

Kamarádka z Indie mi zase vyprávěla, že tu Evropu musí navštívit, že je to úplně jiné a hrozně magické. Je ale pravda, že body získávám tím, že Česko nebylo koloniální mocnost, Brity moc ráda nemá. 

Při zástavce v Santa Barbaře na nás dýchlo Portugalsko s barevnými kachličkami na budovách. Pak indka uvařila italské špagety (rajčatová omáčka měla poměr česneku a rajčat jedna k jedné a přišlo do ní i trochu garam masaly), dali jsme si skleničku kalifornského vína a šli spát. So European...

Comments

Popular posts from this blog

Epizoda 42 - na co si v Kalifornii dát pozor

 1) POISON OAK! - v češtině asi známo jako jedovatý dub     Rostlina působí naprosto nenápadně. Je to takové křoví, listy můžou vypadat jako dubové, ale když je rostlina mladá, ani nemusí. Pro Evropany je tohle obzvlášť zákeřné, neb v evropské přírodě typicky není nebezpečné se jen dotknout něčeho, co roste ve volné případě. Nejblíž by k tomu byla asi kopřiva, ale ta vám nezpůsobí takové ošklivé obtíže jako poison oak.     Jak to s poison oak funguje? Na listech má olejovitou tekutinu-priskyřici obsahující urushiol. Ta vám ale nezpůsobí reakci hned, může to trvat až několik týdnů, než na ni začne tělo reagovat. Látka vyvolává silnou imunitní reakci, která se projevuje hlavně ošklivou vyrážku jejíž svědivost vás budí ze spaní, ale může i otéct atd. Nejhorší je, že trvá klidně víc než měsíc, než se vám z ní povede vyléčit a možná k tomu budete potřebovat kortikosteroidy. Urushiol se navíc moc nerozkládá a může zůstat na vašem batohu nebo botech i dlouho ...

Epizoda 51 - odliv lidí z akademie, zelené karty

Být aktuálně v americkém akademickém výzkumu není veselé. Obtížně se hledá motivace pracovat na výzkumu, na který vám zítra můžou zrušit financování. Vám zas můžou sebrat vízum, protože projevíte názor na sociálních sítích, nebo i proto, že jste byli v kontaktu s policií (a to i v pozici oběti trestného činu, protože algoritmy zjevně nejsou dost chytré na to, aby odlišili, proč jste se do policejní databáze dostali). Když ale nějak najdete cestu, jak v tom prostředí fungovat a výzkum posouvat dál, narážíte i tak na další a další znaky, že situace není dobrá. Během posledních pár týdnů jsem se dozvěděla o odchodu několika extrémně dobrých spolupracovníků z akademického výzkumu. Naprosto je chápu, jako cizincům na vízu se jim nechtělo čekat, až jim utnou výzkum a ze dne na den budou muset řešit rychlé schánění jiné pozice nebo odstěhování se ze země. Ale v té akademické mapě budou chybět svoji expertízou. Odchody určitě převyšují rámec normální situace. V akademických laboratořích vždy j...

Epizoda 40 - pivo v Kalifornii

  Následující příspěvek nejspíš bude mít následky. Třeba že mi Česká republika sebere občanství nebo tak něco. Ale považuji za nutné se vyjádřit k otázce piva. Já vím, já vím. To české je nejlepší. Nebooo? Navzdory odsudkům o tom, že americké pivo je břečka a že se nedá pít, je člověk příjemně překvapený. V Kalifornii je spousta mikro i středně velkých pivovarů, které vaří skvělé pivo všech možných typů. Od ležáku, přes IPA, stouty, kyseláče atd atp. Pivních hospod, které čepují klidně dvacet různých piv tu je všude habaděj. Moje nejoblíbenější jsou v Rose and Crown v Palo Altu a Barebottle Brewing Company nebo Dutch Goose v Menlo Park. Jsou to takové ty správné pivní hospody, kde se našinec bude cítit jako doma. S pitím piva je ale v USA spojených několik zvláštností. Sice si můžete kupovat pivo po sklenicích (nejčastěji o něco menších než náš půllitr), ale výrazně běžnější je pít pivo po džbánech, anglicky pitchers. Jeden džbán je typicky něco jako čtyři sklenice piva. Češky a če...